Filhòs (beignets au potimarron)

Pour 30-40 beignets

Potimarron

Le cuire et le mixer avec son eau de cuisson

Farine

Ajouter au potimarron

Zeste et jus d'une orange

Mélanger et laisser reposer la pâte

Faire cuire dans 1 friteuse 

Laisser égoutter sur du sopalin  

Rouler dans le sucre et la cannelle

Remarques sur la recette

Désolée pour cette recette il n'y a pas de quantité, c'est une recette de famille et on fait tout à l'oeil.