150 g de sucre
Bien fouetter jusqu'à blanchiment
2 dL de miel
1 dL d'huile de tournesol
1 cuillère à café de cannelle
1 zeste de citron
250 g de farine
1 sachet de levure
Ajouter et mélanger
3 blancs d'oeuf
Les monter en neiger et les incorporer
Fariner et beurrer un moule
Faire cuire 30-40 min à 180 °C
Remarques sur la recette
Un surprenant mélange entre le citron, la cannelle et le miel. Et très parfumé, la maison a été embaumée !!
Il existe d'autres variantes en remplaçant le citron par l'orange, en ajoutant de l'anis vert à l place de la cannelle et en parfumant avec un peu d'eau de vie !
Il existe d'autres variantes en remplaçant le citron par l'orange, en ajoutant de l'anis vert à l place de la cannelle et en parfumant avec un peu d'eau de vie !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire