Hors d'oeuvre chaud composé d'une tartelette en pâte brisée garnie de pâte à choux fromage. Cuit au four, le chou est garni ensuite de sauce Mornay
samedi 13 décembre 2014
mercredi 10 décembre 2014
mardi 9 décembre 2014
L'éducation du goût et de l'odorat
EC de Reconnaitre le Goût des aliments : l’aspect, la
couleur, l’odeur, le frais, la saveur, la texture, la température, le piquant
EC de respecter les étapes de la dégustation : La
sensibilisation à la dégustation
EC de Connaître l’importance de l’assaisonnement
jeudi 4 décembre 2014
mardi 2 décembre 2014
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