125 g de mélange de graines
2 cas de sucre roux
Ecraser l'ensemble au pilon mais sans réduire en poudre
Garnir le fond d'un plat beurrer et farine
2 poires
Les éplucher et les couper en fines lamelles
Recouvrir le fond de graines
200 g de sucre roux
185 g de beurre ramolli
Bien battre l'ensemble jusqu'à obtenir une mousse légère bien blanche
3 oeufs
Incorporer les oeufs 1 à 1 tout en battant très bien
35 g de farine
210 g de poudre d'amande
Ajouter et bien mélanger Verser la pâte dans le plat
Cuire au four à 200 °C pendant 35 min
Remarques sur la recette
Une bonne odeur de graines caraméliser au démoulage. Je suis assez curieuse de voire le résultat car il y a vraiment très peu de farine dans la pâte. Verdict demain !! ^^
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