Mousse au chocolat

Pour 6 personnes

6 jaunes d'oeufs 

Battre légèrement les oeufs  

200 g de chocolat noir 

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau. L'ajouter aux jaunes d'oeufs  

6 blancs d'oeufs
1 cas de sucre   

Monter les blancs en neige. 

Ajouter le sucre. 

Incorporer les blancs en neige au chocolat à l'aide d'une spatule

Faire prendre au réfrigérateur au minimum 2 heures.